Un menu en PDF est pratique pour l’impression. Mais sur téléphone, il est souvent peu pratique : il faut zoomer, faire glisser la page avec le doigt, attendre le chargement, et chercher les prix. Si le client a faim ou choisit un endroit rapidement, un menu peu pratique peut le faire partir chez un concurrent.

Aujourd’hui, beaucoup de gens cherchent un restaurant depuis leur téléphone, et le menu doit s’ouvrir vite et rester lisible sans agrandir l’image. Un PDF peut avoir belle allure sur ordinateur, mais se transforme sur un écran mobile en une affiche illisible, et les moteurs de recherche comprennent moins bien ce type de contenu qu’une page HTML classique.
À quoi doit ressembler un menu sur un site
Un bon menu, c’est une page web ou un bloc mobile bien conçu : des catégories de plats, des prix clairs, des horaires à jour, un chargement rapide, une lecture facile d’une seule main, un bouton de réservation à proximité, et la possibilité de mettre à jour les prix sans passer par un designer.
Un PDF gêne particulièrement quand le fichier pèse plusieurs mégaoctets, que le texte est trop petit, que les prix sont dépassés, et qu’il faut sans cesse zoomer sur téléphone, ou quand, au lieu d’un menu unique et clair, plusieurs PDF différents coexistent.
Où se situe le risque
Le risque principal, c’est que le client perçoive un effort là où il devrait ressentir de l’appétit : il ne trouve pas un plat, le fichier met du temps à charger, Google comprend moins bien le menu, et les serveurs se retrouvent à devoir expliquer les défauts du site.
Ce que vous pouvez vérifier vous-même
- ouvrez le menu sur téléphone sans Wi-Fi
- demandez à quelqu’un de trouver le prix d’un plat précis
- vérifiez le poids du fichier PDF, s’il est utilisé
- regardez si une date ancienne traîne encore sur le menu
- comparez avec ce à quoi ressemblerait le menu sous forme de page web classique
Quand mieux vaut déléguer
Si un PDF est utile pour l’impression, vous pouvez le garder comme lien complémentaire, mais le menu principal destiné au client gagne à devenir un bloc web pratique. Si le restaurant veut attirer des clients depuis la recherche et depuis la carte, le menu doit être rapide, en particulier sur mobile.
Zen Webmaster peut transformer un menu en PDF en un bloc web pratique, facile à mettre à jour vous-même.